Water sustains not only human existence but the entire ecosystem. As the global population burgeons and climate change intensifies, bringing extreme water incidents from floods to droughts, the fragile balance between water supply and demand is increasingly strained.
Met vijf oceanen en zeven zeeën is 71% van het aardoppervlak bedekt met water[1]. Toch leven 3,1 miljard mensen in gebieden met een "hoog" of "extreem hoog" risico op waterstress[2]. Bovendien gaat de kwaliteit van waterbronnen achteruit door vervuiling. Onze gezondheid en onze voedselzekerheid worden bedreigd!
Landbouw is verantwoordelijk voor meer dan 70% van de wereldwijde zoetwateronttrekking[3]. We wisten al van de schandalige koolstofvoetafdruk van ons stukje vlees, maar wist je ook dat de watervoetafdruk tien keer zo groot is als die van granen?
Om de watercrisis op te lossen is het niet genoeg om over te schakelen op meer waterbewuste diëten. We moeten overschakelen op duurzamere landbouwsystemen. Van water-slimme gewassen tot slimme landbouwtechnologieën, zoals precisielirrigatietechnieken, er bestaan oplossingen en deze vertegenwoordigen potentiële investeringskansen voor investeerders.
En naast de landbouw biedt ook de industrie ruimte voor waterbesparing! Energieopwekking is bijzonder waterintensief en industriële systemen met gesloten watercircuits kunnen het waterverbruik aanzienlijk verminderen.
[1] Bron: National Geographic https://education.nationalgeographic.org/resource/ocean/
[2] World Resources Institute (2023)
[3] Het Wereldwaterontwikkelingsrapport van de Verenigde Naties (2023)
;
”Het is van het grootste belang om meer waterbewuste praktijken te gebruiken in de landbouw en industrie. Nieuwe technologieën kunnen ook mogelijke oplossingen bieden om de waterkloof te helpen overbruggen door het waterverbruik te optimaliseren.